Der Cammino di San Jacopo in der Toskana (oder St. Jakobsweg) wurde mit der Absicht ins Leben gerufen, die alten Transit- und Pilgerwege wiederherzustellen, die von Florenz durch Pistoia nach Lucca und dann weiter zu der Küste führten, wo man dann per Schiff nach Santiago de Compostela fahren konnte.
Insgesamt gibt es vier Etappen nach Lucca. Familien oder ungeübte Wanderer können sich diese Routen aufteilen, ebenso wie Wanderer, die nur einen Tag zur Verfügung haben. Die Route folgt dem stilisierten Bild der jakobinischen Muschel entlang einer überwiegend hügeligen Strecke, die die toskanischen Kunststädte miteinander verbindet, und gibt den Pilgern das Gefühl zurück, auf dem antiken Straßennetz zu wandern, weit entfernt von den großen Verkehrswegen und Industrieansiedlungen.
Die Route verlässt Florenz auf der Via San Gallo, der antiken Straße nördlich des historischen Zentrums, und verläuft in westlicher Richtung auf der leicht ansteigenden und abfallenden Via Cassia, die von antiken Tabernakeln, etruskischen Siedlungen, prächtigen Medici-Villen, Kirchen und Klöstern durchzogen ist.
Auf dem Weg nach Prato, einer Stadt, die reich an künstlerischen und historischen Zeugnissen ist, kommen wir durch die Gemeinden Sesto Fiorentino und Calenzano.
Von hier aus führt die Route hauptsächlich über Wege, Dämme und Nebenstraßen, vorbei an romanischen Kirchen, Abteien, Naturschutzgebieten und Festungsanlagen, um schließlich in Pistoia, der wichtigsten Stadt der Route, anzukommen. Pistoia beherbergt seit fast tausend Jahren eine kostbare Reliquie des Heiligen Jakobus (in der Toskana San Jacopo genannt), die direkt aus Compostela kam und deren Kult die Stadt in ganz Europa berühmt machte, so dass sie auch "Klein-Santiago" genannt wurde.
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