Caffè Dogali

Il Caffè Dogali nasce nel 1914 dall’esperienza di una famiglia di ristoratori. Il locale si trova a Campo di Marte, nella zona degli impianti sportivi, e offre alla clientela pranzi veloci, merende collettive pomeridiane e aperitivi. L’attività è giunta alla gestione di terza generazione con Alessandro Pamploni, che ha preso il posto del padre e del nonno.

Questo esercizio è citato da Giulio Gandi in “Antiche e caratteristiche trattorie Fiorentine”, un libro degli anni ‘20, riproposto in edizione anastatica nel 1986 dall’editore Salimbeni.