E' in arrivo la 44^ edizione di una delle manifestazioni più longeve del territorio, la Fiera Agricola Mugellana. Allevamento e agricoltura saranno tra gli assoluti protagonisti al Foro Boario di Borgo San Lorenzo dal 9 al 12 ottobre 2025. Potrete ammirare e conoscere gli animali allevati in Toscana e oltre, dai bovini agli ovini, dai caprini ai suini, passando per il pollame, fino ai cavalli. Dimostrazioni, laboratori, giochi, aste, concorsi e convegni ci accompagneranno nei giorni dell’evento che propone il meglio dell’agricoltura a km0 e delle produzioni locali, così come offre un panorama unico sulle ultime novità in fatto di macchinari. Tradizione e innovazione sono i cardini della Fiera Agricola Mugellana 2025.
Tanti saranno gli eventi volti a valorizzare i prodotti locali, tra cui la novità sarà la Trippa Rade, che prevede degustazioni e uno speciale show cooking, in cui il protagonista sarà il cosiddetto quinto quarto, con piatti della tradizione, poveri ma che avere grandi benefici
Come ogni anno in esposizione ci sarà il padiglione della biodiversità, che esporrà tanti animali di razze diverse, una vetrina per la zootecnia mugellana e toscana. E non mancherà il consueto mercatino dei produttori locali che, come ogni anno, avranno l'occasione di far conoscere i prodotti e dare un'idea di quanto sia ricca e diversificata la nostra agricoltura. Una ricca attività convegnistica sarà dedicata ad aspetti specifici, così come, in collaborazione con le associazioni di categoria, saranno previsti laboratori per bambini e ragazzi che potranno imparare a fare il formaggio, a mungerlo e a raccogliere il miele. Verranno inoltre presentati nuovi prodotti e marchi dell'agricoltura locale.
Altra novità sarà il concorso di taglio con motoseghe che darà risalto e spazio anche al mondo forestale che è un settore molto importante e significativo nel Mugello. Le gare si svolgeranno nella zona Salceta nei pressi del bocciodromo.
