Il sito ufficiale del turismo del Comune e della Città Metropolitana di Firenze
Lastra a Signa è ufficialmente Città dell’Olio. Questo ingresso nella rete nazionale, che oggi conta oltre 540 Comuni in tutta Italia, rappresenta un momento storico per la comunità e rafforza l’identità agricola del territorio toscano. Far parte delle Città dell’Olio significa molto più che un riconoscimento simbolico: è l’accesso a un sistema condiviso di progettualità culturali, turistiche e di sviluppo sostenibile, che mette al centro l’olivo come patrimonio di storia, paesaggio, tradizione e innovazione. Con l’ingresso di Lastra a Signa salgono a quota 71 i Comuni toscani aderenti alla rete e la Toscana si conferma prima regione d’Italia per numero di soci.
La cerimonia di consegnadella bandiera delle Città dell’Olio si terrà sabato 13 dicembre 2025 alle 15 a Villa Caruso in via Bellosguardo 54. Sarà un evento che unisce istituzioni, cittadini e produttori, dedicato a celebrare l’ingresso della città nella rete nazionale e a raccontare l’importanza dell’olivicoltura per l’economia e l’identità locale.
I saluti istituzionali apriranno la giornata, seguiti dalla consegna ufficiale della bandiera, simbolo tangibile dell’adesione alla rete. A partire da quel momento, il pubblico potrà visitare l’esposizione delle aziende locali con degustazioni dei loro prodotti e partecipare a laboratori di educazione alimentare per adulti e bambini, curati da Cirfood. Per gli appassionati, sarà anche l’occasione di prendere parte a un corso di degustazione organizzato da AICOO, per scoprire le caratteristiche e le qualità degli oli del territorio. La giornata sarà quindi un momento di celebrazione ma anche di confronto: i cittadini potranno conoscere le aziende locali e partecipare a attività educative e degustazioni.
Per informazioni e prenotazioni ai laboratori e ai corsi di degustazione: info@villacaruso.it
Comune di Lastra a Signa