Il 13 giugno 2026, in occasione dello Slow Food Day, la fattoria Il Trebbio di San Piero a Sieve, nel comune di Scarperia e San Piero, organizza una bellissima giornata tra storia, buona cucina, prodotti del territorio e i suoi protagonisti.
L’azienda agricola è condotta con il metodo biodinamico e negli ultimi anni si è caratterizzata nella produzione di olio extravergine di qualità, con vari riconoscimenti a livello nazionale e internazionale e presente nella guida degli oli extravergini di Slow Food.Il menù, curato dal cuoco dell’Alleanza Slow Food Cristian Borchi, esalterà gli oli dell’azienda abbinati con i prodotti del ricco territorio.
In questa occasione verrà ricordato il fondatore Carlo Petrini in memoria del quale l'associazione ha lanciato una raccolta fondi per il progetto degli Orti in Africa e per borse di studio per l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo per gli studenti africani.
