Mulino a Vento

Il mulino a vento a Monterifrassine si erge su un crinale che è l'incrocio di più colline. Costruito nella prima metà del XIX secolo, nel 2000 è stato ristrutturato e portato in funzione grazie all'iniziativa del Comune di Pontassieve, il supporto della Comunità europea, la collaborazione di ingegneri e specialisti proventi dall'Olanda e dalle scuole edili italiane e tedesche.

Il recupero completo e meticoloso del mulino, terminato in un solo anno, si è basato sullo studio degli elementi ancora presenti e sullo studio di mulini con tipologia a "torre". L'effetto che si coglie visitando l'interno del mulino è quello di un’affascinante “macchina leonardesca”, che è possibile ammirare prenotando una visita presso la Fattoria Lavacchio