Birraio dell'Anno al Teatro Cartiere Carrara

L’evento “Birraio dell’Anno”, in programma a Firenze il 17 e 18 gennaio 2026, è uno dei momenti più attesi per gli amanti della birra artigianale italiana. Per due giorni il Teatro Cartiere Carrara si trasforma in una vera e propria celebrazione del mondo brassicolo nazionale, ospitando una selezione di birrifici e produttori scelti attraverso votazioni di esperti e professionisti del settore.

Il cuore della manifestazione sono i 20 birrifici candidati al premio “Birraio dell’Anno”, che presentano le loro produzioni direttamente alla platea degli appassionati. Accanto a loro ci sono i candidati al titolo di Birraio Emergente e selezioni speciali come il corner Fermento Italia, scelto dalla redazione di Fermento Birra, oltre alla partecipazione di birrai inseriti nella Top50 nazionale con degustazioni guidate e abbinamenti con cibo.