Le quartier 5, connu sous le nom de Rifredi, est le plus grand de la ville, couvrant une vaste zone allant de la via Bolognese au quartier de Novoli et Peretola, jusqu'aux collines entourant l'hôpital de Careggi. Il occupait à l’origine la zone attenant les boulevards réalisés par Poggi qui remplacèrent les enceintes, démolies en 1865; dans la période d’expansion de la ville, il s’agrandit en intégrant des terrains industriels (dont celui de l’usine Galileo), agricoles ou des établissements situés dans la plaine à l’ouest du centre de Florence C’est à la fois un quartier résidentiel et populaire, offrant un contraste entre l’âme patricienne et celle ouvrière, où furent fondées d’importantes institutions de charité, dont la Madonnina del Grappa, crée par Don Giulio Facibeni pour soutenir et éduquer les orphelins de guerre.
Le paysage y est également varié. Parmi les espaces verts, des parcs et jardins publics importants se distinguent : le Giardino dell'Orticultura, caractérisé par le Tepidarium de Giacomo Roster, la Villa Fabbricotti, où séjourna la reine Victoria, et enfin, le parc (de) Stibbert, dont le musée expose une étonnante collection d'armes et d'armures anciennes, ayant appartenu au collectionneur éclectique d’origine anglo-italienne.
Dans cette zone, certaines des plus célèbres villas Médicis et leurs élégants jardins valent la peine d’être visitées : Petraia, Castello, La Quiete et Careggi (cette dernière est actuellement fermée pour rénovation). On y trouve également de nombreuses églises romanes, dispersées auparavant dans la campagne désormais disparue, dont l’église paroissiale de Santo Stefano in Pane, aujourd’hui au centre du quartier, et celle de San Donato in Polverosa, autrefois située sur la plaine qui s'étendait hors des enceintes de la ville, vers l'ouest.
Le faubourg de Peretola fait également partie de ce quartier : lieu d'origine de la famille Vespucci, il s’étend autour de la Pieve di Santa Maria, une église d'origine romane abritant de précieuses œuvres d'art. Les rues pentues qui rejoignent la colline de Careggi (la Via Bolognese depuis le Ponte Rosso par exemple) sont remarquables ; la vue sur le paysage autour de la ville, avec ses étendues d’oliviers et ses villas éparpillées, y est époustouflante.
Depuis la construction des deux lignes de tramway, le quartier est plus proche du centre-ville. La ligne 2 (T2) permet notamment de rejoindre rapidement l’aéroport Amerigo Vespucci et le grand parc de San Donato, où se situe la masse imposante du Palais de Justice, autant aimé que critiqué, conçu par Leonardo Ricci et inauguré en 2012, non loin du nouveau campus universitaire.
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Via Vittorio Emanuele II, 4, 50139 Firenze FI, Italia
Via Federico Stibbert, 26, 50134 Firenze FI, Italia
Via della Petraia, 40, 50141 Firenze FI, Italia
Giardino della Villa Medicea di Castello, Località, Via di Castello, 44, 50141 Firenze FI, Italia
Viale Gaetano Pieraccini, 17, 50134 Firenze FI, Italia
Via Vittorio Emanuele II, 64, 50134 Firenze FI, Italia
Viale Alessandro Guidoni, 61, 50127 Firenze FI, Italia
Via delle Panche, 32, 50141 Firenze FI, Italia
Via di Novoli, 31, 50127 Firenze FI, Italia
Piazza Giuseppe Garibaldi, 10, 50145 Firenze FI, Italia
