Impruneta, le berceau de la terracotta

Dans les environs de Florence ! La terre cuite, l’huile d’olive et le vin sont les symboles de l’un des bourgs les plus emblématiques de la région florentine : Impruneta (ou l’Impruneta, comme disent les Florentins) est une commune située à quelques kilomètres de Florence, dotée d’une forte identité historique et culturelle. Elle est en effet connue dans le monde entier pour son ancienne production de terre cuite, appelée Cotto di Impruneta.

Que voir à Impruneta

Piazza Buondelmonti et les fêtes historiques

Les racines historiques nous ramènent à la famille Buondelmonti, dont les événements ont marqué, comme en témoigne Dante dans la Divine Comédie, le conflit entre Guelfes et Gibelins. La place du même nom, avec le Sanctuaire de Sainte-Marie de l’Impruneta, ses loggias de la fin du XVIe siècle et le Musée du Trésor, constituent le cœur d’Impruneta ; c’est là que se déroulent les fêtes traditionnelles de la ville.
Impruneta perpétue en effet ses fêtes traditionnelles,
Telle que La Fête du Raisin, célébrée chaque dernier dimanche de septembre. Les quatre quartiers de la ville — Pallò, SS. Marie, Fornaci et S. Antonio — s’y affrontent dans la construction du plus beau char allégorique. Les chars qui peuvent dépasser les dix mètres de hauteur, défilent dans le centre-ville.
Depuis 2020, la Piazza Buondelmonti accueille également le Musée-Archives de la Fête du Raisin. Un lieu conçu pour conserver les documents, les parcours culturels et virtuels liés à cette fête emblématique des traditions de la communauté d’Impruneta.
On y célèbre aussi la millénaire Foire de Saint Luc, l’une des plus anciennes foires au bétail d’Europe. Elle a lieu durant la semaine de la fête du saint patron d’Impruneta (18 octobre), Saint Luc l’Évangéliste.
A La Piazza Buondelmonti se trouve également l’office de tourisme, dans les Loggias du Pèlerin,  où l'on peut obtenir des informations sur tous les événements.

La terre cuite, les fours et l’huile d’olive

Dans la commune d’Impruneta se produisent les rencontres magiques entre les anciens fours qui se visitent, les fermes et moulins à huile, les oliveraies et vignobles, les églises, villas et musées.
Célèbre pour sa production de terre cuite remontant au Moyen Âge, Impruneta possède dans ses fours et dans l’unicité de son argile, un véritable trésor connu et recherché dans le monde entier. Sa terre cuite est appelée Cotto di Impruneta. En 1419, Brunelleschi l'a choisi pour construire la coupole de la cathédrale de Florence, scellant ainsi un lien indissoluble entre les deux villes.
La production d’Impruneta bénéficie du label Céramique Artistique et Traditionnelle et fait partie de l’itinéraire des Routes de la céramique, de la terre cuite et du plâtre de Toscane. Certains fours sont encore en activité et se visitent sur réservation ; d’autres, inactifs comme la Fornace Agresti,  sont devenus des lieux de mémoire témoignant d’un savoir-faire créatif sans égal.
Les fours sont également reliés au plat emblématique de la région : le Peposo dell’Impruneta.  Un délicieux ragoût mijoté longuement dans les fours, baigné de vin et relevé d’épices.

Golf Club de l’Ugolino

S'y trouve aussi un parcours de golf historique, Le Golf Club de l' Ugolino, créé en 1933 selon les plans de deux architectes; l’Anglais Cecil Blandford et l’Irlandais Peter Gannon. Il est l’un des 50 plus beaux parcours de golf du monde.
Ce parcours de 18 trous est niché dans un paysage splendide : les collines d’Impruneta. Les dénivelés naturels le rendent particulièrement agréable et intéressant pour les joueurs. Le club dispose également d’un excellent restaurant.

Randonnée et itinéraires vers Impruneta – L’Anneau de la Renaissance

Les amateurs de randonnée et de nature peuvent découvrir Impruneta grâce à l’Anneau de la Renaissance, avec deux étapes principales :

• San Donato in Collina – Impruneta (18 km / 6 h) : cette étape est célèbre pour ses bois, notamment le Parc de Fonte Santa qui abrite comme son nom l’indique, une source d’eau fraîche et limpide. 
• Impruneta – La Certosa – Florence : en arrivant à la Certosa, principalement en descente, il est possible de visiter le célèbre complexe monumental du même nom appartenant à l’ordre des Chartreux (7 km / 2 h), puis de rejoindre Piazzale Michelangelo et Florence (6 km / 2 h). Depuis la Certosa, il est également possible de rejoindre Lastra a Signa et Signa en passant par Pian dei Cerri (23 km / 6 h 30). Le tronçon Signa – Florence (12,6 km / 3 h) traverse le Parc des Renai, où il est possible de se baigner, ainsi que le Parc des Cascine ; enfin, l’itinéraire Signa – Campi Bisenzio – Calenzano (16,8 km / 4 h 30).

Comment rejoindre Impruneta

Impruneta se trouve à quelques kilomètres de Florence et est accessible en autobus avec la ligne 39 !

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